存在一种眼部问题，它被称作夜盲症，在光线昏暗的环境当中，视力会明显地下降，好多人错误地认为，多吃胡萝卜便能够将其解决，然而却忽视了，有些食物不但不能解决，反而会让症状加重。对于夜盲症而言，饮食所产生的影响是十分直接的，要是吃错了东西，不仅可能致使补进去的维生素A白白地流失掉，甚至还会对视网膜的正常功能造成影响。
含酒精饮品为什么让夜盲更严重
夜间视力下降，是因为视紫红质合成受阻，而视紫红质是视网膜感光细胞里负责暗视觉的关键物质，视紫红质合成效率受影响，是由于酒精进入人体后干扰了肝脏对维生素A的代谢，酒精是夜盲症患者需要严格控制的物质。
一些患者有着晚上喝点酒来帮助睡眠的惯习，殊不知酒精还能够抑制肠道对于脂溶性维生素的吸收了，维生素A是属于脂溶性维生素范畴的，它的吸收是需要脂肪来参与其中的，然而酒精会对肠黏膜造成损伤从而使该黏膜吸收能力有所减退夜盲症不能吃什么，长时间饮酒的人们所呈现出的夜盲症状往往相较于普通人而言更为顽固，原因就在于此。
包含酒精的有啤酒，还有白酒，以及红酒和米酒，最好是完全予以避免。偶尔喝上一次，影响或许不大，然而要是频繁地去饮用，就会使得补充的营养素白费力气。
高糖甜食如何影响夜间视力
那些诸如蛋糕、奶茶、含糖饮料这般的高糖食物，对于夜盲症患者而言可不怎么友善，高血糖状态会促使维生素A于尿液之中加快排泄，致使身体没办法充分去利用摄入的各种营养素，在血糖波动幅度较大之际，维生素A的流失速度会显著加快。
体内氧化应激反应增加会因甜食而引发，此反应会消耗掉诸多抗氧化物质。视网膜属于人体代谢最为活跃的组织当中的一个，它对于氧化损伤格外敏感。眼睛的氧化压力会因吃过多的糖而增加，更需要维生素A以及花青素来对抗自由基。
要控制白砂糖，要控制果糖，要控制麦芽糖，要控制浓缩果汁这些添加糖来源。并非完全规定不能食用，然而每天的摄入量最好控制在25克以下，这25克大约等同于半杯奶茶的含糖量。
油炸食品为什么对眼睛不友好
高温油炸的炸鸡、薯条以及油条这类食物，含有大量过氧化脂质，这些物质会直接损伤视网膜细胞膜结构稳定性，进而影响感光细胞的功能，而夜盲症患者的视网膜本身处于相对脆弱状态，再摄入这些具有破坏性的物质无疑是雪上加霜。
高温油炸会致使食物原先所含的维生素A以及胡萝卜素遭受破坏，举例来说，胡萝卜自身富含β-胡萝卜素，一旦历经高温油炸，大部分营养成分便会分解而失效，食用这般的油炸食物不但未补充到营养，反倒摄入了对眼睛有害的物质。
食物当中饱和脂肪酸含量高者，同样会对眼底血管的微循环产生影响，眼底供血不足的状况，会进一步对视网膜细胞的营养给予造成影响，致使夜盲症状难以轻易得到改善，猪油、黄油、人造奶油这类饱和脂肪来源，也需要适当予以减少。
针对夜盲症的饮食层面的调整，并非繁杂，其关键核心之处就在于，要想法子去减少消耗，并且还要增加摄入，要避开上述提及的那些对眼睛有损害的食物夜盲症不能吃什么，与此同时，要确保每周食用三次以上的深绿色蔬菜以及橙的蔬果，通过配合优质蛋白以及适量的有益的脂肪，如此一来，大多数人的夜视能力都能够渐渐地得以恢复。
